ALTIN 476,45
DOLAR 7,8143
EURO 9,1712
BIST 1,1741
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara 28°C
Gök Gürültülü

Bulgurlu Semizotu

Bulgurlu Semizotu
  • 2 kişilik
  • Hazırlama 10 dakika
  • Pişirme 20 dakika

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • Yarım su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • 1 bardak sıcak su
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası 
  • Kırmızı pul biber ve tuz
Bulgurlu Semizotu

Bulgurlu Semizotu üzeri için

  • Ev yoğurdu sarımsaklı veya sarımsaksız
  • Kırmızı pul biber

Bulgurlu Semizotu yapılışı

Yemeğe başlamadan önce bulguru bol sudan geçirerek yıkayın. Ardından tencereye hem zeytinyağını hem de küçük küp küp doğramış olduğunuz soğanları alarak kavurmaya başlayın. Soğanlarınız renk değiştirmeye başladığında domates salçasını da ekleyerek kavurma işlemine devam edin. Daha önce ayıklayıp temizlediğiniz semizotlarınızı salçadan sonra ilave edin. Sıcak suyunuzu yemeğinizi üzerine ekleyerek pişirmeye bırakın. En son olarak da bulgurları da ekleyerek bulgurlar yumuşak hale gelene kadar pişirme işlemine devam edin. Yemeğinize tuz ve pul biber eklemeyi unutmayın. Bir 10 dakika kadar yemeğin demini alması için izin verin. Yemeğinizi servis tabağına koyarken üzerine daha önce hazırladığınız yoğurdunuzu ve kırmızı pul biberi ekleyin. İster sıcak ister ılık tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bulgurlu Semizotu

Bulgurlu Semizotu yemeği için püf noktalar

  • Bulgurlu Semizotu yemeğinizin yanında ekmek tüketmeyiniz. Ekmek bütün kan şekeri dengenizi bozacaktır.
  • Bulgurlu Semizotu yemeğinin yanına marul salatası, mevsim salatası veya çoban salata gibi alternatifler deneyebilirsiniz. Yemeğin yanında ayran tüketebilirsiniz.

Müjgan Yılmaz
BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.