ALTIN 270,97
DOLAR 5,7449
EURO 6,3531
BIST 105.380
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara 19°C
Az Bulutlu

Rafine Şekersiz Sufle

Rafine Şekersiz Sufle

Sufle yi de mi şekersiz yapalım hem de evde diye sorduğunuzu duyar gibiyim. Evet sağlıklı alternatifler ile birçok tarifin kalorisini düşürmek mümkün.

Diyabet hastaları ve diyet yapanlar için tatlı tarifleri için önerilerimiz devam ediyor. Bu yazımızda sizlere rafine şekersiz sufle tarifini vereceğiz. Elbetteki rafine şeker kullanmadan da tatlı yapmak mümkün.

Diğer tariflerimizde olduğu gibi yapılışı kolay ve detaylı ve basit şekilde anlatmaya çalışacağım. Sizlerin merak ettiği farklı tatlılar varsa yorum kısmına yazarak iletmeniz durumunda yapılış tarifini de buradan paylaşabiliriz.

Yemek yapmayı ve mutfakta zaman geçirmeyi çok seven bir diyetisyen olarak tariflerde aynı kıvamı veren malzemelerin mümkün olduğunca sağlıklı olanını seçiyorum.

Prof.Dr. Canan Karatay

Bu hem bana danışanlarıma daha fazla seçenek sunma imkanı veriyor hem de hastaların diyet stresini hafifletiyor. İşte size Fitvizyon Diyet Mutfak’ın son bombası şekersiz sufle tarifim:

Sufle
Sufle
  • Hazırlama Süresi: 20 25 dakika
  • Porsiyon Miktarı: 3 kişilik

Sufle : Malzemeler

2 yumurta, 3 yemek kaşığı keçiboynuzu unu, 4 adet hurma(veya 1 adet Trabzon hurması), 2 silme yemek kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı granül kahve, bir tutam tuz,2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı, süslemek için Hindistan cevizi 

Yapılışı :

Kuru hurma ile yapacaksak ilk önce hurmaları çekirdeklerini çıkartıp sıcak suda bekletiyoruz ki yumuşasın. Daha sonra yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı iki geniş kaba alıyoruz.

Yumurta beyazlarını tuz ekleyip mikser ile önce düşük devirde sonra yüksek devirde çırpıp krema haline getiriyoruz. Hurmaları ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri blendırdan geçirip homojen bir karışım haline getiriyoruz.

tatlı tarifleri
tatlı tarifleri

Daha sonra yumurta sarısı ile karıştırıyoruz. Bu karışımın üzerine yumurta beyazını söndürmeden ekliyoruz ki suflelerimiz iyi kabarsın. Daha sonra yağlayıp peçete ile sildiğimiz küçük kalıplarda ya da muffin kalıplarında fırına alıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında suflenin kıvamını sevdiğiniz şekilde 6 ila 15 dakika arası pişirebilirsiniz. Fırından aldıktan sonra Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Bir porsiyon 140 kalori civarında olacaktır.

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.