ALTIN 316,49
DOLAR 6,2336
EURO 6,8843
BIST 7,9982
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara 8°C
Yağışlı

Karnabahar Mantısı

Karnabahar Mantısı
  • 1-2 Kişilik
  • 15 dakika hazırlama süresi
  • 30 dakika pişirme süresi

Kim demiş diyabet hastaları mantı yiyemez diye. Bu tarif belki sandığımız bir mantı değil ama hem faydalı hem de ona çok benzer bir şekilde sunarak sizinle buluşturuyoruz.

Malzemeler

  • Bir adet orta boy karnabahar
  • 2 diş sarımsak
  • 350 gr orta yağlı kıyma
  • Süzme ev yoğurdu
  • 1 adet orta boy soğan
  • Karabiber, kimyon, pul biber
  • Köy tereyağı
  • Tuz

Karnabahar Mantısı Yemeğinin Yapılışı

Karnabahar Mantısı

Karnabaharı öncelikle yıkayarak çok ufak olmayacak derecede parçalara bölün. Böldüğümüz karnabaharları ya buharda ya da suda çok hafif şekilde haşlayın. Karnabaharlar haşlanırken bir yandan da soğanı zeytinyağı ile hafif kavurun, üzerine kıymayı da ekleyerek kavurma işlemini tamamlayın. Haşlanan karnabaharları bir tabağa yerleştirin. Üzerine sarımsakları dövüp içine koyduğumuz süzme yoğurdu gezdirin. Bu karışımın üzerine kıymayı ekleyin. Ardından sevdiğinizi baharatları da ilave ederek sunuma hazırlayın. Bu kadar basit ve bu kadar lezzetli! Afiyet olsun…

Püf Noktalar ve Öneriler

  • Mantı denildiğinde maalesef ki ilk akla gelen kola gibi zararlı asitli içecekler oluyor. Bildiğiniz gibi diyabet programınızda kesinlikle yer almayacak ürünlerden biri de gazlı, boyalı içeceklerdir. Bu içecekler sadece şeker içermedikleri gibi birçok kimyasalı da bir arada bulundururlar. 
  • Bunun yanı sıra şalgam veya su ile yemeğinize eşlik edebilirsiniz.

Müjgan Yılmaz
BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.