Lahana Salatası

• 6-8 Kişilik
• Hazırlama süresi 10 dakika

Lahana salatası tarifi için malzemeler

• Orta boy yarım lahana
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 adet büyük boy havuç
• Tuz

Lahana salatası tarifi yapılışı

Lahananın bildiğiniz gibi yağ yakıcı etkisi bulunmaktadır. Lahana ile yapılan tarifler bu yüzden diyet listelerinde oldukça popülerdir. Gelin hep beraber lahananın yağ yakıcı gücünden birlikte faydalanalım.

Öncelikle yarım lahanamızı güzelce sudan geçirip yıkıyoruz. Ardından çok da büyük olmayacak derecede parçalar haline ayırarak kesmeye başlıyoruz. Lahanalarımızın suyunun süzülmesi için hepsini bir süzgece bırakarak burada kurumalarını bekliyoruz. Bir yandan da maydanozu ince ince kıyıyoruz. Havucu da rendeliyoruz. Ardından kesmiş olduğumuz ve suyunu kuruttuğumuz lahanaları da bu karışıma ilave ederek tüm malzemeleri birbiri ile karıştırıyoruz. Yağ, tuz ve limon suyunu ilave ediyoruz. Daha ekşi salatadan hoşlananlar için daha fazla limon suyu ilave edebilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırıp 10 dakika kadar süre ile buzdolabında beklemesini sağlıyoruz.

Lahana salatası tarifi için püf noktalar

• Yapmış olduğumuz lahana salatasının içeriğinden doymayacağınızı düşünüyorsanız bir miktar haşlanmış yeşil mercimek veya bir miktar haşlanmış nohut da ilave ederek salatanızı hem daha zengin hem de daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
• Lahanayı salata olarak sevmeyenler ancak zayıflatıcı etkisinden de faydalanmak isteyenler lahana çorbası tarifini deneyebilirler.